《中國茶的人文思想》公開課

劉星星中國茶的人文思想講座
 

2019年4月17日上午10點,心馨茶學堂與茶閱世界聯合舉辦的第一場講座——《中國茶的人文思想》公開課在茶閱世界漣漪廣場順利進行,現場到達百余人。

劉星星中國茶的人文思想講座
 

人文思想

 

人文科學,是以人類的精神世界及其沉淀的精神文化為對象的科學。主要研究人的觀念、精神、情感和價值,即人的主觀精神世界及其所積淀下來的精神文化。

我們跟人講茶時,常常關注的是物質科學部分,而忽略了人文思想其實也是一門科學。

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劉星星中國茶的人文思想講座
 

帶著這些問題,我們再來回望自己的茶桌,是否能找到更多與人關聯的部分?

公開課分為兩個篇章,一是茶類篇,二是茶路篇。大家按喜愛喝的茶類分組坐定,在講解的過程中便能喝到自己喜歡的那杯茶。

 
壹 茶類篇
 
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現場的許多學員是茶品牌的經營者和茶行業從業者,對于六大茶類的基本知識已了若指掌。

然而這是一次全新的解讀,我們需要從泡茶人、賣茶人的身份中解脫出來,轉換為僅僅是喝茶人、消費者的角度重新衡量估算茶的價值。

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“這個茶是市場上流行的嗎,它是什么價格?這種香氣口感是我喜歡的風格嗎,喝到的時候喚醒了我的哪些記憶?我有必要把它帶回去嗎,我的身體是否適合?……”

在喝茶人的眼中,茶與他們的聯結沒有酚氨比、沒有樹種樹齡,只有好不好喝、我想不想買。

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所以,對于現場的經營者和茶行業從業者來說,把我們所懂得的物質科學部分,轉化為恰到好處的人文關懷,才是我們學習茶類知識、追求專業技術的意義所在。

 
貳 茶路篇
 
劉星星中國茶的人文思想講座
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沒有人會無緣無故的愛上一款茶,就像沒有人會無緣無故的愛上一個人。

一個民族長期不厭倦的喝一類茶,必定是因為這類茶與我們的教育、經歷、情感或價值觀產生了深深的內在連接,它觸動了我們內心深處的最大共鳴。

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從綠茶的崇尚自然、苦盡甘來,到紅茶的甜蜜柔和、快速便捷;從烏龍茶的中庸和諧、禮儀社交,到普洱茶的格物致知、自省自修。

中國茶從古至今的興盛發展歷程,正是國人從身體到心理以至于我們的個人價值觀,不斷調整不斷轉變的過程。

中國有最優質的茶山資源,最全面的茶類制作工藝;我們也有手藝精湛的制茶師傅,口感最為豐富的品茶人群。

六大茶類,哪個茶類都有自己不可替代的一席之地,哪個茶類也都有興衰的起伏節點,值得喝茶人反復品嚼!

總之,浩瀚如海中國茶,總有一杯適合你!

 
叁 公開課視頻
 
 
肆 尾聲篇
 

課程結束,才是我們努力的開始。

有人現場手書完整筆記以備回顧之用,也有人將內心的觸動曬圖發圈。余音裊裊,回蕩在每一位聆聽者的心中!

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